Lapin à la bière de Chimay
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INGREDIENTS: 1 lapin ( ça commence fort!), 1 carotte, du thym, sel et poivre, 1 litre de bière de Chimay, 1/2 dl de vinaigre, du saindoux, de la farine, du sucre, de l'ail, du lard et 3 gros oignons. Au boulot: tout d'abord, la marinade. Le jour avant...